乌鸡冬瓜汤

乌鸡冬瓜汤

材料：乌鸡1只，冬瓜750克，火腿30克

调味料：盐适量

乌鸡冬瓜汤的做法

1．乌鸡洗净，斩件；冬瓜去瓤洗净，连皮切大块。

2．锅中加水烧开，下入乌鸡块汆去血沫。

3．锅中加水适量，将所有材料放入，用大火煲10分钟，改小火再煲3小时，下盐调味即成。

此汤功效：明目强肝

适合人群：老年人。

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