螃蟹瘦肉冬瓜汤

螃蟹瘦肉冬瓜汤

原料：螃蟹2只，精瘦肉200克，冬瓜300克，西兰花50克，鲜贝肉50克，奶油高汤、精盐、鸡精各适量。

螃蟹瘦肉冬瓜汤的做法

1．螃蟹去壳，洗净后一切两半，将蟹脚斩断。西兰花洗净切小朵。鲜贝肉洗净。冬瓜去皮切块。

2．猪瘦肉洗净切块，放入沸水中焯一下捞出。

3．汤锅中注入8杯奶油高汤烧沸，下入上述原料，加精盐、鸡精调味，煮至冬瓜透明入味时离火即可。

爱心提示：清热解毒，养精益气，利水消肿。

螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗