黑豆牛蒡炖鸡汤
黑豆牛蒡炖鸡汤
材料：黑豆、牛蒡各150克，鸡腿1只
调味料：盐5克
黑豆牛蒡炖鸡汤的做法
1．黑豆淘净，以清水浸泡30分钟。
2．牛蒡削皮，洗净，切块。
3．鸡腿剁块，入开水中汆烫后捞出，备用。
4．黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸，转小火炖15分钟，再下入鸡肉续炖30分钟。⑤待肉熟豆烂，加盐调味。
此汤功效：养肝明目
适合人群：老年人。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。