木耳排骨汤
木耳排骨汤
材料：猪排骨250克，黑木耳、干山楂片各适量。
调料：盐、生抽、老抽各适量，芥末油少许。
木耳排骨汤的做法
1、黑木耳泡发后洗净，撕成小朵；干山楂片洗净，备用。
2、猪排骨洗净切块，用清水略泡。
3、将猪排骨块、干山楂片、黑木耳朵放进炖锅，加适量水，煮沸后，撇去浮沫，炖煮约2个小时，最后加调料调味即可。
营养功效
黑木耳中的蛋白质含量与肉接近，铁的含量位于植物性食物之首，有利五脏、益气强身之效。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]
煲汤网小提示
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