排骨炖鸡腿菇

排骨炖鸡腿菇

材料：排骨200克，鸡腿菇150克，红枣20克

调料：生姜10克，高汤1000毫升，盐6克，味精4克

排骨炖鸡腿菇的做法

1、鸡腿菇洗净切成片，排骨洗净砍成小段，红枣洗净，生姜切片。

2、锅中加水烧沸，下入排骨段焯去血水后，捞出。

3、锅中下入高汤，先下入姜片、排骨、红枣煲40分钟，再下入鸡腿菇煲10分钟后，调入盐和味精即可。

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