无花果司康的做法

这个司康糖和油量都很少，做法也相当的简单，

即使是从没做过点心的人都可以一次学会！

表面的无花果经过烤制以后，果籽的部分因为糖份大，咬起来有一点点粘，

但整个一起吃就不会感觉很腻，

搭配红茶做为下午茶是很棒的！

特别的果子，特别的味道---无花果司康

材料：低筋面粉100克、细砂糖10克、盐1/8小匙、泡打粉3克、

牛奶50克、黄油20克、干燥无花果3个

表面材料：粗砂糖1小撮

烘烤：中层，上下火，200度，15分钟。

无花果司康的做法

1、把低粉、细砂糖、泡打粉用刮刀混匀。

2、刚刚冷藏室取出的黄油切成小粒放入，用手揉搓成均匀细碎的碎屑。

3、倒入牛奶。

4、用刮刀轻轻拌和成块状。

5、用手抓捏成团。

6、平均分成10份。

7、把无花果干每个切成3或4块。（如果买的果干较小，就每个切成2-3块）

8、司康面团揉圆，每一个中间都放上一块无花果干，并往下边埋一点。

9、放入烤盘，表面撒上粗粒糖。入预热至200度的烤箱，中层，烤15分钟至表面上色取出。