红糖炖豆腐

红糖炖豆腐

原料：豆腐2～4块，红糖60克。

红糖炖豆腐的做法

用豆腐、红糖放入沙锅，加清水1碗余，煮10分钟后即可食用，可连用3～5日。

功效：豆腐性凉，味甘、淡，入肺、胃经，有清热和胃、健脾生津的功效，与红糖合之具有清热凉血、和血止血的功效。适用于便血。症见便血鲜红，大便不畅，口苦，苔黄腻，脉濡数。

特别提示：有痰火实邪、胃酸过多及糖尿病者，不宜用。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会