猪脊肉木耳粥

猪脊肉木耳粥

原料：猪脊肉100克，黑木耳20克，粳米100克，香菜、姜片、麻油、荣油各适量。

猪脊肉木耳粥的做法

1．黑木耳泡发；猪脊肉洗净，切成薄片；粳米淘洗干净。

2．锅置旺火上，下少量油，投入姜片煸香，倒入猪脊肉翻炒，加入清水，加入粳米、黑木耳，煮沸后改为文火煮至米粒开花时，加入精盐，起锅倒入煲内；煲置旺火上，煲至粥熟汁稠冒气泡时，淋入麻油，撒上香菜即可食用。

功效：猪脊肉性平，味甘，含脂肪、蛋白质等；荤索合用，具有滋阴润燥、活血祛瘀的功效。

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃吗: 黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃吗: 莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。