牛肉丸米粉汤

满载童年里“妈妈味道”的米粉汤----牛肉丸米粉汤

看看这个牛肉汤煮出来的米粉，加上老干妈的红油色泽，

大家被妞谗到没？！

反正妞跟娃是全部吃光一点不剩了！

现在能天天吃到妈妈做的饭，别提妞心里的开心劲儿啊！

虽然老板布置的活越来越多，理论知识要求越来越难，

不过回家一看到在厨房的妈妈，

嘿嘿，啥事都不烦了！

这碗好喝又好看的牛肉丸米粉送给大家，祝大家周末愉快！

牛肉丸米粉汤

原料(2人)：桂林米粉300g，葱条，黄椒半个，洋葱条少许（可以加入自己喜爱的蔬菜），自制牛肉丸8个。

酱料：老干妈2小勺，糖、盐少许。

牛肉丸做法：200g牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉＋1小勺小苏打＋糖、盐、水）。

牛肉丸米粉汤的做法

1、将水煮开，把腌制好的牛肉糜一小勺一小勺地挖起来，然后下水。

2、牛肉丸浮起后捞出来（煮牛肉丸的水不要倒掉），同时用另外一个锅煮米粉（15－20min）

3-4、继续将煮牛肉丸的汤煮开，加入蔬菜（可以加入自己喜爱的蔬菜）

5-6、然后下米粉，水重新沸腾时加入2小勺老干妈，搅匀后即可。