白玉南瓜汤

白玉南瓜汤

材料：南瓜300克，豆腐200克，熟瘦火腿25克，葱花、蒜片各适量，骨头汤750克。

白玉南瓜汤的做法

1、把南瓜去皮、去瓤，切成2厘米见方的块。豆腐切成2厘米见方的块。火腿切成小菱形片。

2、锅内加入骨头汤烧开，下入南瓜块、豆腐块，加精盐适量，煮5—8分钟。

3、放入火腿片煮约两分钟，加入味精1/3勺。

4、出锅，盛入汤碗内，放上一些香菜末，上桌即成。

煲汤网特别提示：此汤适合用玻璃碗盛装。

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煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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