蚝汁烤白鳝的做法

蚝汁烤白鳝

原料：白鳝500g，生抽、蚝油、老抽、糖、蒜蓉、黑胡椒粉、料酒、五香粉、白芝麻、水各适量。

蚝汁烤白鳝的做法

1、把白鳝去头放血，清洗干净，放在沸水里稍烫。

2、然后用刀清理一下表皮，去掉骨头。

3、把白鳝放入其他原料里腌制30分钟，沥干水分。

4、烧炭起火，在炉架上放上两张叠起的锡纸，将锡纸扫上油。

5、把腌好的白鳝放上去，小火烤3分钟。

6、再翻转烧2分钟，撒上白芝麻即可。

营养功效：强精壮肾。

小贴士：适合老年人、体弱者食用。

健康饮食网小提示

白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。

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