白菜猪舌排骨汤

白菜猪舌排骨汤

材料：白菜500克，支竹100克，排骨500克斩件，红枣10粒，猪舌1条，盐适量。

白菜猪舌排骨汤的做法

1．红枣洗净去核。

2．菜干用清水浸软，约需40分钟，洗净，揸干水，切短。

3．支竹用清水浸10分钟，取起切短。

4．排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

5．猪舌放入滚水中煮5分钟，取起刮去苔，洗净。

6．水12杯或适量放入煲内煲滚，放入菜干、排骨、猪肉、红枣煲滚，慢火煲2小时，下盐调味，然后放支竹，再煲半小时即成。

功效：清肺热，润肺燥。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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