椒盐手抓饼的做法

味道香脆，口感有嚼劲的手抓饼，做起来确实挺简单的。

椒盐手抓饼

原料：普通面粉200g

温水150m1

调料：油1大匙

椒盐1小匙

椒盐手抓饼的做法

1.将面粉与温水搅拌均匀，揉成柔软的光滑面团，盖上湿布醒20分钟

2.将面团分成2等分，取其中一份擀成薄饼（比饺子皮略厚）

3.均匀涂上油和椒盐的混合物，折成风琴褶（如图），然后从一端盘起成圆形

4.压扁，擀成饼，平底锅涂少许油，放入饼中小火每面烙一二分钟即可

小贴士

1.这个面用温水和热水都可以，热水和的会更劲道一些。

2.面团要和的比较柔软，比平常包饺子的面软很多

3.其他口味比如甜的，也不错

4.一个饼用100g面粉，100g面粉用75m1水，根据情况来和面

烙好的饼，用手一抓就散开了~~好香，开吃！