西蓝花鸡汤
材料：西蓝花150克，胡萝卜、水发黑木耳各50克，鸡1/2只，鲜玉米粒40克，盐、料酒、姜片各适量。
西蓝花鸡汤的做法
1、西蓝花、胡萝卜分别洗净，切块；鸡洗净，切块，入沸水中焯去血水；鲜玉米粒洗净；水发黑木耳洗净，去蒂和杂质，撕成朵。
2、煲锅中倒入清水煮沸，加鸡肉块、姜片、料酒大火煮沸后，改小火煲约1小时，下入剩余材料继续煮半小时，加盐调味即可。
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