麦冬猪皮汤

麦冬猪皮汤

适用人群：适用于脾胃虚弱，阴津亏虚证见饮食减少、腹胀、便秘、皮肤干燥等。

用法宜忌：本汤性较滋腻，脾胃功能不完善，久泻不愈，或素体痰湿较重，身体肥胖者不宜久服。

材料：胡萝卜1根，麦冬50克，猪皮150克，高汤、枸杞子、葱段、姜片、盐各适量。

麦冬猪皮汤的做法

1．将麦冬用温水泡软备用。

2．猪皮洗净，切成长条备用。

3．将胡萝卜洗净，切块备用。

4．将预先准备好的高汤倒入汤锅里，用武火煮沸，将麦冬、胡萝卜块、猪皮条、枸杞子、葱段、姜片一起放入汤里，转文火炖煮约1小时。

5．猪皮与胡萝卜熟软后，加入盐调味即可。麦冬具有生津润燥、减压解郁的作用，可提升精神和元气，使气色看起来更红润；胡萝卜可以帮助造血，保护视力，改善眼睛干涩和夜盲症，促进新陈代谢，使皮肤光泽亮丽。此汤具有润肠通便、润肤养颜和抗衰老的作用。

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