杂鱼冬瓜汤
杂鱼冬瓜汤
材料：海鱼500克，冬瓜250克
调料：姜、盐、食用油、味精各适量
杂鱼冬瓜汤的做法
1．冬瓜切薄片。
2．海鱼洗净，入食用油锅内煎香。
3．锅置火上，注适量清水，加姜、冬瓜片煮15分钟，煮到汤色奶白，加盐、味精调味即可。
营养功效：冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，适用于心胸烦热、小便不利、高血压等症；能清热解毒，利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑。
煲汤小贴士：适宜高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖者食用。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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