鲫鱼赤豆汤

鲫鱼赤豆汤

原料：生鲜鲫鱼一条(500克左右)，赤小豆100克，云耳25克，生姜3片，红糖适量。

鲫鱼赤豆汤的做法

1．鲫鱼剖好，洗净后去内杂，抹干，再用生油下锅，煎香即铲起。

2．赤小豆、云耳洗净后置瓦煲内，煲至将熟时，放乌鱼、红糖、生姜共煲。

3．汤成，去骨，食豆，饮汤。

说明：此方乃民间验方之一。宜治“妊娠下肢浮肿”(即～双脚不见足踝，圆形浮肿，步履艰辛)。

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃吗: 滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃吗: 很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜