黄芪黑鱼片

黄芪黑鱼片

原料：黑鱼1条(重约500克)，黄芪60克，香菇300克，糖、葱、姜、盐、料酒、味精各少许。

黄芪黑鱼片的做法

先把黑鱼宰杀，去头、鳞及内脏，洗净切成薄片，加盐、葱、姜后略腌。黄芪用清水煎煮，取汁100毫升。香菇洗净切片，下锅轻炒，加黄芪水煎液，煮开后加入黑鱼片，溅少许料酒，加适量糖、葱、姜、盐等，起锅时加入味精调味即可。

功效：黑鱼有补脾利水，清热祛风，补肝益肾等功效；黄芪补脾益气；香菇补气健脾，和胃益肾，滋味助食。

应用：可用于治疗冠心病。症见胸闷心悸、气短乏力、口咽干燥、自汗、头晕等。

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

香菇和蘑菇能一起吃吗: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用