味噌豆腐汤

我们当地有家小吃店卖“吊炉饼豆腐汤”,经营30年,每天上午顾客不断,我也经常去吃,吃的次数多了,就知道怎么做了,所以回家一尝试,发现做出来的豆腐汤不仅味道很好,看着还很有食欲呢!

味噌豆腐汤

主料：豆腐2块，干海藻5克。

辅料：味噌2汤匙，葱花、香油、盐各适量。

味噌豆腐汤的做法

1、将干海藻用清水泡发。

2、豆腐切小块。

3、然后味噌加水将豆腐化开。

4、锅里放水煮沸，倒豆腐煮沸。

5、加海藻、味噌煮沸，加盐，放葱，淋香油即可。

做法小技巧

1、豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会