鸭架萝卜汤
5.白萝卜半根，削外皮；
6.切成滚刀块；
7.待汤煲到自己满意的程度时，将白萝卜入汤中同煮，煮到烂熟便可以了。
汤盛入碗中，撒少许葱花调味儿。
鸭架萝卜汤做法小贴士
1.鸭架汤煲好后可以直接喝，也可以随口味加入白萝卜、白菜等食材同煮；
2.我个人经验，水开后再放盐，汤很容易煮得又浓又白；
3.其它的调料香料不用多放，顶多放点姜片就可以了；
4.被烤焦的鸭皮、鸭骨头等部位一定要去除掉，这样才能保持汤鲜美而且白；脖子处的淋巴结也一定要去掉，里面有毒素，对身体不好；腹腔内的隔膜等一些物质去掉，可以让汤看着更清爽、不腥。
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煲汤网小提示
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