泥鳅芝麻粥
泥鳅芝麻粥
材料:大米80克,泥鳅50克,黑豆30克,黑芝麻5克
调料:盐、料酒、葱花、姜末、枸杞适量
泥鳅芝麻粥的做法
1、大米、黑豆洗净,用清水浸泡;泥鳅洗净切小段。
2、油锅烧热,放入泥鳅段翻炒,烹入料酒,加盐炒熟后盛出。
3、锅置火上,放入大米,加适量清水煮至五成熟;放入泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花,加盐调匀,撒上葱花便成。
煲粥特别提示:芝麻炒制之后再煮,味道会更香。
黑芝麻又称芝麻,是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用