参芪炖猪心

参芪炖猪心

原料：猪心1个，猪瘦肉100克，人参10克，黄芪、桂圆肉各20克，姜2片，鸡粉、生抽、熟油各适量。

参芪炖猪心的做法

1．猪心、猪瘦肉洗净。

2．人参、黄芪、桂圆肉分别浸洗干净。

3．将全部原料：放入炖盅内，炖盅内加入清水800毫升，隔水炖至人参、黄芪完全出味，撇去油沫，调入精盐、鸡粉、生抽、煎熟的花生油，搅匀即成。

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