紫薯银耳露
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的*基清除剂，其清除*基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫薯银耳露
材料：紫薯60克，干银耳15克。
紫薯银耳露的做法
1．紫薯切小丁。干银耳泡发后洗净、撕小朵备用(不管是做米糊还是银耳露，如果用到“紫薯”“红薯”这类质地较硬的材料，最好是切碎一些，切成小丁，这样就不用担心烧坏机器了)。
2．将紫薯丁、撕碎的银耳、600ml水一起加入豆浆机中，选择“米糊”模式，约15-20分钟即可。
特别提示：在等待豆浆机煮银耳露的空档，可以准备其它食物（如煎饼、包子、煎饺、水果等）。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养