猪腰香花汤
猪腰香花汤
原料：猪腰2个，猪肝150克，丝瓜200克，夜香花1两，姜汁半汤匙，清鸡汤2杯，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，酒半汤匙，生粉1茶匙、油1汤匙配成腌料。
猪腰香花汤的做法
1、猪腰切开，片去白筋部分，割花纹，斜切成大块。
2、猪肝洗净，切块，与猪腰、姜汁、腌料同拌匀，腌15分钟。
3、丝瓜去筋，洗净，切厚块，夜香花洗净。
4、下油1汤匙，放入清鸡汤、清水2杯同煮滚。
5、将猪腰、猪肝、丝瓜放入，转中火煮至腰肝熟，加入夜花香及适量细盐拌匀，便可盛出。
丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]
煲汤网小提示
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