三冬鲜汤

三冬鲜汤

原料：冬瓜480克，水发冬菇、罐头冬笋各80克，油、鲜汤各适量。

三冬鲜汤的做法

1．将冬瓜削去皮，去瓤洗净，切成厚片；冬笋切成片；冬菇去蒂，切成薄片。

2．锅洗净置武火上，倒入菜油烧至七成热时，放入冬瓜微炒，掺入鲜汤。

3．将冬瓜煮至快熟透时，下冬笋片、冬菇片同煮至冬瓜熟透，加入盐调味起锅即成。

功效：解暑清热，降胆固醇，除腻轻身。适用于高血压病、高血脂。

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗