当归生姜羊肉汤怎么做

当归生姜羊肉汤

原料：当归15～30克，生姜10～15克，羊肉250克，桂皮少许，黄酒3匙。

当归应选用原支，不用切片；将羊肉洗净切块，起油锅翻炒片刻，加黄酒3匙、生姜，烧焖5分钟。然后入当归、桂皮，以文火炖2小时，至羊肉酥烂，离火，去当归，调味。

当归生姜羊肉汤怎么做

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。