北极贝汤

北极贝汤

材料：北极贝75克，冬笋20克，菜胆10克

调味料：高汤、盐、味精、白糖、姜、香油各适量

北极贝汤的做法

1．北极贝片开，洗净；冬笋切片；菜胆洗净备用。

2．锅置火上，倒入高汤，放入冬笋、姜，调入盐、味精、白糖烧沸，再放入菜胆、北极贝，淋入香油即可。

冬笋的作用

冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克...[更多]