山杞乌鸡炖鲜鲍
山杞乌鸡炖鲜鲍
材料：山药10克，枸杞子3克，乌鸡300克，猪肉150克，鲜鲍200克，红枣5克
调料：盐、味精各5克，姜片、葱段各3克
山杞乌鸡炖鲜鲍的做法
1．先将乌鸡，鲜鲍洗净切块；猪肉切块；山药、枸杞子洗净。
2．用锅烧水至滚后，放入乌鸡块、鲜鲍块焯水。
3．将乌鸡块、鲜鲍块、猪肉块、山药、枸杞子、红枣、姜片、葱段放入炖盅内，加入清水炖2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效：此汤具有健脾滋养、帮助肠胃吸收及开胃之功用，还可滋阴清热，养肝明目。对肝肾阴虚、骨质疏松、视觉昏暗等症有辅助疗效。
煲汤小贴士：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。