丹参元鱼

丹参元鱼

原料：元鱼1只，紫丹参30克，柴胡10克，优质黄酒、精益各适量。

丹参元鱼的做法

将元鱼宰杀后，去头及内脏，洗净，切成小块，放入蒸碗内，加入紫丹参、柴胡、适量优质黄酒和精盐、将碗放入蒸锅中，用小火蒸约1小时即可。

功效：元鱼有大补肝肾、补虚疗损、通血脉、散结消瘀的功效，紫丹参能活血调经柴胡能疏肝解郁。三者同用具有活血化瘀、疗伤续抗的作用。

应用：适用于跌打损伤、骨折等。

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