冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

原料：猪瘦肉100克，冬瓜皮(干)60克，蚕豆60克。

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤的做法

1．将冬瓜皮、蚕豆洗净；猪瘦肉洗净，切件。

2．把以上各用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后。文火煮至蚕豆熟烂，调味即可。随量饮用。

功效：补肾健脾，利湿退肿。适用于肾病水肿属水湿内停者。症见水肿，按之凹陷，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等。冬瓜皮用鲜品利湿功效更佳，用量宜加倍。若水肿甚者。可单用冬瓜皮、蚕豆煎水代茶淡饮。

特别提示：对蚕豆过敏者不宜饮用本汤。

蚕豆(胡豆)汉时从西域引人我国。其性味:甘、平、无毒。归脾、胃经。有健脾利尿等功效。生蚕豆的果实含有丰富的营养,每100克中约含蛋白质282克,...[更多]

煲汤网小提示

月季花和蚕豆能一起吃吗: 月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

蚕豆和枸杞能一起吃吗: 蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。