补血当归鸭

补血当归鸭

原料：鸭1只（约1500克），当归25克，熟地15克，川芎5克，白芍10克，党参10克，黄芪10克，枸杞25克，桂皮5克，老姜、米酒、精盐各适量。

补血当归鸭的做法

1．将当归、熟地、川芎、自芍、党参、黄芪、枸杞、桂皮一同放入沙锅内，加6杯水，烧开后以小火熬约40分钟，过滤，取药汁备用。

2．鸭去内脏洗净，放入大汤盆中，倒入熬好的药汁，加入老姜、米酒、适量水，入蒸锅蒸热，调入适量精盐即可。

爱心提示：养血益气，健脾润肺，增强体力，消除疲劳。

补血当归鸭

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。