三黄鸡汤

而三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。

它的营养成分比较高，而且耗时短，用白开水煮五分钟，要想煲汤的话熬10分钟左右就可以了。而且它属于那种清淡的口味，同其它的鸡比起来肉质是比较嫩的，另外，它不油腻，所以汤的味道也就非常鲜美。