北芪南枣煲乌豆

北芪南枣煲乌豆

原料：北芪50克，南枣6个，乌豆100克，生姜1片。

北芪南枣煲乌豆的做法

1．北芪、南枣分别用清水洗净；生姜刮皮洗净，切1片。

2．乌豆用白锅炒至豆衣爆裂，再用清水冲洗干净，沥干水分。

3．煲中加入适量清水，猛火煲滚，然后放入全部用料，改用慢火煲2小时，以少许精盐调味，即可饮用。

功效：补益气血，解暑祛湿。