银鱼羊肉粥
银鱼羊肉粥
原料：干银鱼60克，鲜羊肉50克，白萝卜100克，糯米100克，料酒10克，生姜10克，精盐10克，味精5克，猪油25克，胡椒粉3克。
银鱼羊肉粥的做法
1．将糯米拣去杂质，用水浸泡过夜，再清洗干净，待用。
2．把干银鱼拣净杂物，用水浸泡半小时，清水洗干净，待用。
3．将鲜羊肉洗净，切成小块，待用。
4．把白萝卜、生姜分别去外皮，切成细丝。
5．将糯米放入锅内，加入清水适量，上火烧开，加入羊肉块。煮至羊肉熟，米粒将开花时，加入白萝卜、银鱼、料酒、生姜、精盐、味精、猪油拌匀，共煮至熟烂成粥。再均匀地撒上胡椒粉，即可食用。供早晚餐或当点心食用。
功效：养胃阳，和经脉，补虚劳，益肺，止咳，利水。适用于赢瘦，咳嗽等病症。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效