椰子鸡肉汤

椰子是热带水果,夏季能帮人们解暑,并且对增加体重和锻炼肌肉的人很有好处

鸡肉中含有多种维生素,而且具有补血作用,下面就小编就给大伙介绍好吃的炖鸡肉

椰子鸡肉汤

原料：鸡1只(约750克)，鲜椰4个，莲子60克，生姜5片。

椰子鸡肉汤的做法

1、鸡宰净，去内脏及肥油，洗净斩件；下油起锅，烧香姜，下鸡块爆片刻，铲起备用。

2、2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰肉及汁。把椰肉切块，与鸡块、莲子一起放入锯开盖的椰子内加椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内(注意放平稳)，用文火隔水炖3小时，调味食用。

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。