酸奶的功效 6个好处让你对酸奶爱不释手
酸奶是大家经常会喝的一种饮品，它是喝起来是酸的牛奶，主要就是经过加工制成的奶制品，那么经常喝酸奶的朋友，知道它的功效有哪些吗?酸奶的吃法有很多，它除了直接饮用，还可以做成小甜品，一些人适合喝酸奶，它的禁忌有哪些?
1、促进消化
经常喝酸奶能够起到促进消化的效果，它里面含有多种酶，这种物质能够促进胃液分泌，帮助身体快速吸收，可以起到提高食欲的效果。在酸奶里面含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸这种物质能够改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。
2、减肥
女性朋友在平时可以经常吃酸奶，如果大家能够坚持喝酸奶，能够起到非常好的美容效果，还能够起到减肥的效果。大家在平时可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，绿茶粉，或是一些其他的食物一起制成奶昔喝，这样能够美容，减肥。
3、降低胆固醇
很多人应该不知道，酸奶能够起到降低胆固醇的效果，如果大家能够每天喝2—3份的酸奶，那么能够很好的预防高血压出现，所以说酸奶对我们心血管的健康有一定好处，对于有高血压的情况，在平时应该要经常喝一点酸奶。
4、抗衰老
酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的生长，可以有效的避免肝脏和大亨受到毒素的影响，而引起衰老的问题，对防止衰老，保持年轻态具有很大的帮助。
5、维护肠道健康
乳酸菌具有促进肠道生态平衡的作用，同时还可以为肠道健康打一下屏障，可减少有害菌对肠道的入侵，减少腐败茵在肠道内产生的毒素，起到一个维护肠道健康的作用。
6、增强人体免疫力
乳酸菌含有丰富的活性菌，可以帮助改善人体的乳糖不耐，肠炎，腹泻等一些疾病，有专家就称酸奶是提高消炎药效果的好的方法了，据美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力，可见酸奶的养生功效了。
酸奶的吃法
芒果奶酪酸奶冻
准备芒果3个、奶酪50g、酸奶200g、糖10g、坚果、水果适量。
首先，将奶酪、糖和芒果加入料理机中打成泥，再将酸奶加入，搅拌均匀做成酸奶糊。
然后，取一个平底容器，在底部垫上一层保鲜膜，然后将酸奶糊倒入，再将水果和坚果均匀地撒在酸奶糊里，放入冰箱冷冻。冷冻成型即可取出，切块食用。
冰凉爽口，芒果味香浓!
蒸酸奶蛋糕
准备酸奶200g、鸡蛋1个、中筋面粉30g、白砂糖20g、蓝莓适量。
首先，将鸡蛋、白砂糖加入碗中，搅拌均匀，再加入30g面粉搅拌均匀，然后再将酸奶加入，继续搅拌均匀后做成酸奶糊。
取来一个平底碗，在底部垫上一层油纸，然后铺上一层蓝莓，将酸奶糊倒入。
冷水上锅，水开后整20分钟即可。
酸奶布丁
准备酸奶400g、糖粉30g、吉利丁粉10g、水100g、淡奶油130g
首先，将吉利丁粉倒入水中搅拌均匀，放入冰箱冷藏5分钟，之后取出，隔水融化。
然后，将酸奶和糖粉倒入盆中，搅拌均匀，再加入吉利丁水，拌匀。
后，倒入淡奶油，拌匀，倒入布丁杯中8分满，冷藏3个小时即可。
吃的时候取出即可，加上红豆、果酱口感更好，Q弹酸滑。
1、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
2、想喝水果酸奶自己加
专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
3、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
4、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好别喝热饮。
结语：上文已经为大家介绍了酸奶的功效，我们现在对酸奶应该有了一些了解，喜欢喝酸奶的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为身体补充需要的营养物质，大家还可以将酸奶做成自己喜欢的食物，不过大家在喝酸奶的时候要知道它的禁忌。