客家一品煲
客家一品煲
材料:冻豆腐250克,丝瓜150克,干梅菜100克,猪肉丸250克,虾米100克
调料:姜10克,盐4克
客家一品煲的做法
1、将所有材料洗净。
2、冻豆腐切片,丝瓜去皮后切块,梅菜泡发,姜去皮切片。
3、锅中加水,将冻豆腐、梅菜、肉丸、姜片一起倒入,大火煮开后放丝瓜、虾米,下盐,转小火煮一下即可。
此汤功效:补脾健胃
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会