山药黑米炖猪肚
山药黑米炖猪肚
原料:猪肚200克,山药30克,黑米250克,料酒、葱末、姜片、白糖、精盐、鸡精各适量。
山药黑米炖猪肚的做法
猪肚焯水备用。山药去皮,切成丁。黑米洗净,与山药丁同填入猪肚内,封好口,加料酒、葱末、姜片,文火煲2个小时,加白糖、精盐、鸡精调味即可。煮好的猪肚晾凉切片,佐餐食用。
功效:适用于骨质增生患者的治疗。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。