鸡蓉兰花汤

西兰花不仅味道鲜美还具有减肥的功效，因为西兰花里面所含的膳食纤维成分非常高，可以预防和改善便秘的情况还可以帮助肠道消化以防过量的饮食造成脂肪堆积，所以吃西兰花又能帮助减肥还能提供人体所需要的营养哦。

鸡蓉兰花汤

原料：乌鸡肉100克，西兰花80克，熟鹌鹑蛋4个，枸杞3克，盐2小匙，鸡精适量。

鸡蓉兰花汤的做法

1、乌鸡肉清洗干净，切成丁状，氽烫。

2、西兰花掰成小朵，清洗干净，焯水。

3、熟鹌鹑蛋去壳，用油略煎。

4、锅中加入适量高汤，下乌鸡肉和枸杞，小火炖约2小时。

5、下西兰花煮熟，加盐、鸡精调味。

6、再加入鹌鹑蛋略煮即成。

选购技巧

1、乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽；皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩；肌肉结实，富有弹性。

2、新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味；

煲汤网小提示

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