鳗鱼粥
鳗鱼粥
原料：鳗鱼1条(300克)，大米150克，姜丝2克，葱末3克，料酒5克，精盐2克，味精2克，香油3克。
鳗鱼粥的做法
1．将鳗鱼剖杀，去鳃，去内脏，反复洗净后，入开水锅中焯一下捞出，切成小段，备用。
2．大米淘洗干净，备用。
3．锅内加水适量，放入鲤鱼段、大米、姜丝、葱末、料酒、精盐共煮粥，熟后调入味精、香油即成。每日1剂，分2次服完，连服3～5天。
功效：鳗鱼性微寒、味甘，有补虚扶赢、祛风除湿等功效，适用于治疗阳痿、早泄、遗精、虚劳体弱、肺虚咳嗽等证。
主治：肺结核之咳嗽。
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煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用