咸鱼肉片粥

咸鱼肉片粥

材料：大米500克，咸鱼75克，瘦肉300克

调料：葱、姜丝、胡椒粉、食用油、盐各适量

咸鱼肉片粥的做法

1．大米洗净，加入适量食用油、盐腌制30分钟。

2．咸鱼去骨切块，瘦肉洗净切片，葱切葱花待用。

3．锅内煮沸清水10杯，加入大米(连腌米油盐)、咸鱼块、瘦肉片以中火煮30分钟。

4．加盐、胡椒粉调味，再撒上葱花与姜丝即可。

营养功效：促进肠胃蠕动，增加食欲。

煲粥小贴士：湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食。

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