双瓜鸡汤
双瓜鸡汤
材料：苦瓜100克，苹果50克，鸡腿、冬瓜各30克，姜片适量。
调料：鸡高汤2碗，盐1/2小匙，白糖1小匙。
双瓜鸡汤的做法
1、鸡腿洗净，切块，放入沸水中氽烫去腥味，捞出沥干；苦瓜洗净，去籽切块。
2、苹果和冬瓜均洗净，冬瓜去皮切块，苹果去核切块。
3、将鸡高汤倒入锅中煮沸，再放入鸡腿块、苦瓜块、冬瓜块、苹果块、姜片，用中火煮沸，再转小火煮30分钟左右，最后加入盐、白糖调味即可。
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