核桃杜仲炖龟肉

核桃杜仲炖龟肉

原料：龟肉200克，清鸡汤1碗半，杜仲6克，核桃5个，肉苁蓉5克，生姜1片。

核桃杜仲炖龟肉的做法

1．龟肉洗净(不要内脏)切成中块，飞水。

2．杜仲浸泡后去掉粗皮，核桃肉用慢火炒香。

3．将所有用料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。

5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

功效：补肾填精，养气益血。

适应症：肾虚便频，血虚体弱。

注释：杜仲含杜仲胶、杜仲甙和杜仲醇等，能补益肝肾，强腰健膝；核桃含碳水化合物、多种元素和多种维生素，能补肾纳气，滋阴润燥；肉苁蓉含生物碱、多种元素、结晶性中性物质，能滋阴补肾，培元壮阳。

特别提示：忌与生果、苋菜同食；火热内盛者忌用。

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煲汤网小提示

羊肉和龟肉能一起吃吗: 羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。

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