美味海鲜豆腐汤
美味海鲜豆腐汤
用料:水豆腐1块f切粒),鱼肉、螃蟹肉、虾仁各50克f均切粒),海参50克(切片),冬菇50克(切丝),高汤4碗,料酒2大匙,盐、胡椒粉各1小匙,水淀粉适量,蛋清2个。
美味海鲜豆腐汤的做法
1.将高汤、料酒、盐、胡椒粉煮滚,加所有原材料煮熟。
2.拌入水淀粉、蛋清,煮滚,盛起即可趁热进食。
功效:养胃补脾,补肾益精。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会