金针炖甲鱼
金针炖甲鱼
原料：甲鱼1只(约500克)，猪瘦肉200克，金针菜30克，木耳15克。
金针炖甲鱼的做法
1．金针菜、木耳洗净；猪瘦肉洗净，切件。
2．甲鱼用热水烫，剖开，去内脏，洗净，斩件。
3．把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水炖2～3小时，调味食用。每日1料。
功效：具有滋阴降火、补肾和血的功效。适用于阴虚内热。症见心烦失眠；或阴虚血热的妇女月经过多，痔疮出血；或久病劳伤，低热不退等。
特别提示：脾胃寒湿，大便溏薄，饮食不佳者，不可食用。
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煲汤网小提示
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