芪杞乳鸽汤

芪杞乳鸽汤

原料：瘦光乳鸽2只，瘦肉230克，黄芪30克，枸杞子20克，生姜3片，盐、清水各适量。

芪杞乳鸽汤的做法

1．黄芪、枸杞子洗净；乳鸽切去脚，洗净放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；瘦肉放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

2．煲内加入适量清水煲滚，放入黄芪、枸杞子、姜、瘦肉、乳鸽煲滚，慢火再再煲3小时，下盐调味即可。

功效：黄芪有补中益气的功效；枸杞子养肝、明目、补血；乳鸽调精益气。本汤方有补中益气的功效。

应用：此汤对中气虚弱、体倦乏力有食疗功效。

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