甲鱼银耳汤

甲鱼银耳汤

原料：甲鱼1只，知母、黄柏、天门冬、女贞子各10克，银耳15克，生姜、大葱各少许。

甲鱼银耳汤的做法

1．用开水将甲鱼烫死，揭甲，去内脏、头、爪。

2．把甲鱼肉放入锅内，加水、姜片、葱段，用武火烧开后，改用文火煨，至肉将熟时放入银耳及药袋(袋内装知母、黄柏、天门冬、女贞子)。甲鱼肉烂时出锅，加味精、食盐即可。

3．佐餐食用，吃鱼喝汤，每日1～3次，每次150～200毫升。

功效：滋阴补肾，降火清热。适用于肾阴亏虚，虚火内盛而致死精症、精液异常。

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