白菜鸭肉粥
白菜鸭肉粥
材料：鸭肉200克，白菜50克，大米80克
调味料：盐3克，姜丝2克，味精3克，葱花适量
白菜鸭肉粥的做法
1、大米淘净，泡半小时；鸭肉洗净切块，入锅加盐、姜丝煲好；白菜洗净，撕成小片。
2、锅中注水，下入大米，大火煮沸，转中火熬煮至米粒开花。
3、下鸭肉熬香，下白菜煮熟，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
适合人群：儿童
养生功效：开胃消食
养生知识：白菜可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮的辅助治疗，民间还有用白菜治感冒的说法。
煲粥小贴士：白菜易熟，不宜过早放入。
鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]
煲汤网小提示
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