冬瓜豆腐蛤蜊汤
冬瓜豆腐蛤蜊汤
原料：蛤蜊肉(鲜)250克，绿豆芽500克，豆腐6块，冬瓜(带皮)1000克。
冬瓜豆腐蛤蜊汤的做法
1．冬瓜、蛤蜊肉洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后，文火煲半小时，绿豆芽洗净，备用。
2．豆腐下油锅稍煎香，与绿豆芽一齐放入冬瓜汤内，煮沸片刻，调味后，即可食用。
功效：夏暑季节身热身重，心烦口渴，小便不利等饮此汤可缓解。
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