南瓜荷兰豆汤

南瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素，可起到解毒作用；南瓜含有丰富的锌，参与人体核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人类生长发育的重要物质。

南瓜荷兰豆汤

主料：南瓜300克，荷兰豆100克。

辅料：枸杞子、清汤、食用油、葱粒、盐、鸡精各适量。

南瓜荷兰豆汤的做法

1、将南瓜清洗干净，去瓤切块。

2、荷兰豆清洗干净。

3、枸杞子清洗干净。

4、锅内倒油烧热，放葱粒煸香。

5、再放荷兰豆炒片刻后放南瓜，倒清汤，煮沸后，放枸杞子小火煮30分钟。

6、最后加盐和鸡精即可。

南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

煲汤网小提示

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